韩式辣白菜

作者： YooNa

韩剧里面的辣白菜 一年四季吃起来都很爽口噢！快来一起get吧

用料

• 白菜 一颗
• 白萝卜 半个
• 小葱 6根
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 姜 半个
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 虾酱 2勺
• 鱼露 3/2碗
• 糯米粉 半碗
• 清水 2碗半
• 辣椒粉 6勺
• 味精 5勺

韩式辣白菜的做法步骤

步骤 1

把白菜🥬根部切开 之后用手把白菜撕开

步骤 2

在每一片白菜上都均匀的抹上海盐

步骤 3

把白菜抹好海盐的白菜放置8个小时 （放置时白菜心朝上）

步骤 4

用清水💧清洗白菜

步骤 5

把白菜上的水拧干🤏

步骤 6

拔萝卜切成薄片 再改刀🔪切成丝

步骤 7

把小葱切成小段

步骤 8

洋葱🧅切成小块

步骤 9

苹果🍎梨🍐大蒜🧄生姜全部切块

步骤 10

全部放入料理机 加入2勺虾酱半碗鱼露小半碗清水 打碎

步骤 11

加入半碗糯米粉 两碗清水 开火糯米粉和水混合成糊糊

步骤 12

在和好的糯米糊里面加入6勺辣椒粉（3勺粗的3勺细的）搅拌

步骤 13

把刚才打好的泥 萝卜 小葱 全部倒入糯米糊中 并搅拌

步骤 14

和好后把白菜放进去涂抹酱料

步骤 15

从根部开始抹

步骤 16

最后抹好后把白菜折叠放入盒子内

步骤 17

密封好后在温室下放置一天后 再放入冰箱冷藏2-3天后即可食用啦～

韩式辣白菜的小贴士

白菜裹料之前可以先尝尝料的味道 入果觉得淡了的话可以再加一点鱼露噢

菜谱创建时间：2020-04-27 00:09:03