锅塌豆腐盒

作者： 肯猪蹄

色彩靓丽的staub中式珐琅铸铁锅采用纯天然铸铁和优质的珐琅，受热均匀，煎炒烹炸无它不能，少油少烟健康烹饪！用它做出来的锅塌豆腐盒外焦里嫩，色香味俱全，给您和家人之间增添了浓浓的爱意！

用料

• 肉末 150克
• 豆腐 1块
• 酱油 3勺
• 盐 3克
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 葱姜沫 适量

锅塌豆腐盒的做法步骤

步骤 1

豆腐用手抓碎，肉沫放料拌匀

步骤 2

豆腐做皮，放馅包好

步骤 3

按压成饼状

步骤 4

需热油热锅，将豆腐盒放入锅内

步骤 5

煎至两面金黄

步骤 6

装盘备用

步骤 7

生抽，老抽，耗油，淀粉，勾芡

步骤 8

勾好的汁液淋入盘内即可

锅塌豆腐盒的小贴士

必须是北豆腐，豆腐得在做之前才能抓碎，否则会出水无法成型

菜谱创建时间：2020-04-26 23:55:30