青梅酒

作者： 森森小酱

已经是第二次做了，上次用的牛栏山，香味浓郁，这次换网红九江双蒸。

用料

• 青梅 3斤
• 九江双蒸 3瓶(每瓶620ml)
• 冰糖 500克
• 玻璃瓶 10L

青梅酒的做法步骤

步骤 1

挑选无疤青色的梅子

步骤 2

盐水浸泡1小时

步骤 3

用牙刷清洁表面

步骤 4

去蒂儿

步骤 5

冲洗反复冲洗

步骤 6

晾干

步骤 7

将梅子放入瓶中加冰糖和酒(不用太讲究直接放进去就行)，封口即可。

青梅酒的小贴士

剩下的梅子加盐密封就是盐渍梅子。可以用来做茶泡饭。

菜谱创建时间：2020-04-26 23:38:39