照烧鸡腿饭

作者： 马耳朵麻麻

孩子都爱吃的甜咸口，健康又美味🤩

用料

• 鸡腿 3只
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 半朵
• 蜂蜜 3勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 3勺
• 酱油 6勺
• 盐 3克
• 姜 6片
• 胡椒粉 3克
• 鸡蛋 3个
• 米饭 三人量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净剔骨，鸡皮用叉子扎匀，加盐，胡椒粉，姜片腌制一小时入味。

步骤 2

等待腌制过程中，先焖锅米饭🍚。然后调酱汁，将所有调料调好备用。

步骤 3

西兰花，胡萝卜片，焯水备用。水煮蛋煮熟备用。

步骤 4

起锅薄油，鸡皮朝下煎制金黄，翻面煎制金黄，（慢煎）煎好后加入调好的酱汁，（如果很稠可加一点水）开锅后中小火慢炖十分钟。（途中翻着点，让它入味，防止糊锅）

步骤 5

煨至汤汁浓稠，锅中留少许酱汁时关火，盛出改刀，和西兰花，胡萝卜，鸡蛋摆在米饭上，淋上剩余汤汁即可享用啦！

菜谱创建时间：2020-04-26 23:05:33