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雪梨馒头的做法

雪梨馒头

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作者: M哈小蜜
M哈小蜜
在研究如何把面食做得更加独特,我朋友做了太多尝试,变换各种造型,制作多种颜色,就为了能让孩子多吃几口,梨子馒头,颜值口感营养全爆表,塑形超乎意料的简单!南瓜香气浓郁,对于补充B族维生素和各种矿物质,是极好的。 以下是朋友分享给我的教程,分享给大家😁

用料

雪梨馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜用锅隔水蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料理机把蒸熟的南瓜摇出细腻南瓜泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有主料混合,揉成光滑适当的面团(除可可粉)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一点,加入可可粉揉匀备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的分成6等份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成梨子状,搓得细长点儿

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部扎个坑,在周围压出纹路

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顶部也扎个坑

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可粉加水混合均匀,在顶部周围轻轻刷一圈

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用细小的毛刷在梨子上点上小点点

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可面团取一点点,搓成梨子把儿,装在顶部的小坑里,生坯就做好了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次做好,放入美遇蒸烤箱中,开启发酵模式,发酵至双倍大

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择蒸汽模式,100度18分钟即可

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香气腾腾一箱出,这香味就直直的飘过来,南瓜泥加上蓬松的面粉,松软可口,香甜好吃!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就靠这以假乱真的梨子馒头哄娃吃饭啦!又香又可爱,看着高大上,其实特简单,给主食变个花样,就能连吃一周不重复,做宝宝辅食尤其好。 (打开主页,点个关注,连续更新不一样的“哄娃专用馒头”)

雪梨馒头的小贴士

1、整形的时候要细长,因为发酵后会变膨大; 2、不管你什么方式揉面,面团一定要光滑,否则蒸出来的馒头也不光滑; 3、梨子的颜色就是浅浅的黄,南瓜泥不要太多; 4、不同面粉吸水量不同,不同南瓜含水量也不同,配方大家自己把握调整,如果面团太硬,则稍微多加一点牛奶或者水。反之则多放一点点面粉继续揉。

菜谱创建时间:2020-04-26 22:53:06
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