锅中少许油,放入火锅底料,小火熬化,倒入纯牛奶。也可以直接空锅倒牛奶,放入火锅底料。与牛奶1:1倒入清水,烧开。
烧开后,用笊篱捞出火锅底料中的各种香料。
按熟的先后顺序下入各种火锅丸子,最后下入蔬菜,烧开,放盐,搅匀,出锅。
这个汤汁是一个男生或一男一女的量。