海边人超香下饭家常菜：香拌海带芽！

作者： 齐元a

不是海带，是海带芽噢！特别的嫩，一点都不会腥~比普通海带好吃一万倍！千万不要买错了。我一个青岛人来北京了，疯狂想念这一口，还好我最近在拼多多买到了，好开心~赶紧跟老妈要来菜谱，开做！

用料

• 海带苗 250克
• 郫县豆瓣 1勺
• 豆豉 1勺
• 蒜末 10瓣
• 食盐 3克
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 辣椒油 1勺
• 糖（选放） 15克

海边人超香下饭家常菜：香拌海带芽！的做法步骤

步骤 1

炸调料油：锅里多放油，把郫县豆瓣和剁碎的豆豉放进油里熬制。 等到油红了，放入切好的1/2蒜末，再小火熬5分钟，关火出锅。

步骤 2

海带芽煮一下，切成小块~注意海带芽真的不要买错了，仔细看这个非常薄，非常窄，是一条条的，不是那种一大张的海带，还带着根茎的小芽芽~

步骤 3

配置调料：在刚刚炸好的调料酱里，放入生蒜、香菜末，再加入盐、酱油、醋、辣椒，不介意糖的人，可以放入一勺糖提鲜~ 搅拌均匀即可开吃啦！

菜谱创建时间：2020-04-26 22:28:12