全蛋蛋挞（材料最简单）

作者： Vania_娜娜

已经复工了，孩子已经吃了半个月的吐司过早了，表示要吃吐了。 所以，今天做了这个最简单又最好吃的蛋挞！ 有时候真的不是付出越多，收获越大，能抓住孩子的胃就是最棒的食物！ 难易程度： 蛋挞＜蛋糕＜面包 好吃😋程度： 蛋挞＞蛋糕＞面包

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 35克
• 牛奶 250克
• 蛋挞皮 16个

全蛋蛋挞（材料最简单）的做法步骤

步骤 1

所有材料集合，就是这么简单！

步骤 2

小奶锅倒入牛奶，称35克白砂糖

步骤 3

小火慢煮，用手动打蛋器把白砂糖搅至充分融化即可，无需煮开。

步骤 4

等牛奶液凉透打入两个鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

蛋奶液过筛备用，过筛后的蛋奶液更加细腻。

步骤 6

将过筛好的蛋奶液倒入塔皮，八分满，放入预热好的烤箱里，上下火180度烤25分钟左右即可！

步骤 7

成品图，烤至有漂亮的小斑点即可，一出炉宝贝就试吃了一个！小助理每次听见烤箱工作完成提示音，就会箭步上前观察并试吃。比什么计时器好使多了！

全蛋蛋挞（材料最简单）的小贴士

对于我这样的职业女性，每天超过九小时不在家的人，冰箱真的没有支配权！所以我真的不喜欢黄油，淡奶油之类需要冷冻的材料！ 家里常备常温奶，鸡蛋，所以这个方子真的不敢私藏，现在整理分享给大家，快点做起来吧！无需发酵和揉面的好甜品，赶快给宝贝做起来吧！ 疫情前，我发现可以用蛋挞皮，蛋挞液自己组装了进烤箱烤！直到物流不通，找到这个方法，口感非常棒！几乎不差！没有淡奶油，吃起来也没什么负担！

菜谱创建时间：2020-04-26 22:22:30