木瓜牛奶果冻，100%成功

作者： 为宝贝做烘焙

楼下木瓜搞活动，又大又好，5元一个，买一个回来吃了一半，另一半做了果冻，⊙∀⊙！一次成功，好开心

用料

• 木瓜 半个
• 牛奶 240克
• 糖 25克
• 酸奶 100克
• 吉利丁片 10克
• 蛋挞模具 10个

木瓜牛奶果冻，100%成功的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全，吉利丁片剪小泡软

步骤 2

牛奶我用了1包半，240克左右，放进小奶锅加热一下，不要煮沸了，热点就可以了，然后把泡软的吉利丁片放进去融化开

步骤 3

半个木瓜去皮打成木瓜泥，加了25克糖，总共成品250克左右

步骤 4

牛奶凉了就倒出来，加上酸奶，加上木瓜泥，混合好，倒进蛋挞模具，还把酸奶剩下的盒也征用了，还剩了碗里这么多

步骤 5

放冰箱冷藏了大约2小时，睡个午觉起来刚好，回温一会就可以吃了，完美

步骤 6

没有添加剂，没有防腐剂，完胜外面买的果冻，这个口感有点软软的，也不是特别甜，介于果冻和奶昔之间的口感，喜欢别的水果可以自己换

木瓜牛奶果冻，100%成功的小贴士

喜欢别的水果可以自己换，喜欢口感硬的可以减少果泥的量或者增加吉利丁片的量，我觉得这个口感刚好，祝福大家都成功

菜谱创建时间：2020-04-26 20:25:13