奶黄香蛋糕

作者： 芳萍2010

用料

• 第一部分 pS20克
• 蛋黄 640克
• 全蛋 4个
• 白砂糖 620克
• 盐 4克
• 第二部分
• 蛋糕粉 380克
• 玉米淀粉 80克
• 油 220克
• 牛奶 170克

奶黄香蛋糕的做法步骤

步骤 1

把第一部分打发之发白可以写8字，字体不马上消失。

步骤 2

厨师机开慢档，慢慢的加入蛋糕粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

蛋糕粉和玉米淀粉加完后，在慢挡慢慢的加入油，搅拌均匀。

步骤 4

加入油后，在慢挡慢慢的加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 5

第一次烘培，上火200度，下火170，烤20分钟，中下层。

步骤 6

第二次烘培，上火180度，下火170度，烤45分钟，中下层。

奶黄香蛋糕的小贴士

三个450克的吐司模可以做哦，吐司模下面垫油纸，到满面糊后，面糊上面也放油纸。

菜谱创建时间：2020-04-26 20:19:29