消耗煎饼配菜

作者： 我里面有花生_qa1w

婆婆送给我家好多好多的山东煎饼，我们平时是没有什么吃煎饼的习惯的，干吃也有点太干了。因此做了这道菜，撕一些煎饼，把菜放在中间卷起来，意外的很好吃😋也不那么干了，煎饼变软变香，也不会漏。这是一道消耗薄饼的很好的菜！

用料

• 鸡蛋 1个
• 卷心菜 半个
• 粉丝 一把
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 陈醋 半勺
• 葱 半根
• 蚝油 1勺

消耗煎饼配菜的做法步骤

步骤 1

粉丝提前泡发，卷心菜切丝、葱切碎，鸡蛋打匀。起锅烧油，放入鸡蛋，筷子搅散，炒好后盛出来。再次起锅烧油，加入葱末炒香，放一点五香粉，下卷心菜翻炒，放老抽生抽陈醋翻炒，将鸡蛋放入铲碎，继续翻炒。放入粉丝，加一点点水，让粉丝吸收一点。临出锅放蚝油和盐翻炒盛盘。

菜谱创建时间：2020-04-26 20:09:09