懒人版铁板牛肉粒

作者： 桃心心桃

我这个大懒人在家关了一个多月了。大懒人做美食，就要操作方便而且接地气。第一次的菜谱献给了最爱吃的牛肉！

用料

• 牛肉300-500 克
• 色拉油1小汤勺
• 黑胡椒现磨
• 白芝麻 一小把
• 盐 适量

懒人版铁板牛肉粒的做法步骤

步骤 1

我选的部位是牛腰肉，拿出来解冻后切丁！我切的是一大块丁。(牛肉我是在当地购买，Beef striploin 牛腰肉，请参考)

步骤 2

小方块，一粒一粒。饱满可爱！

步骤 3

用现磨黑胡椒(牌子不限)，适量的盐和少油，抓匀，腌大约30分钟。

步骤 4

电陶炉加上铁板，准备开始…… 不用放油。

步骤 5

开锅，电陶炉升温很快，调小火，随时翻，可以直接端上桌子像在烤肉店！

步骤 6

五分钟上桌，可以加自己喜欢的烤肉酱，孜然辣椒粉……等等！只要自己喜欢的口味！我只加了黑胡椒给娃吃！(白芝麻忘了放，哈哈哈)

步骤 7

自己加了孜然和干碟！ 汁多肉嫩！

步骤 8

录个视频看看，嘻嘻嘻

懒人版铁板牛肉粒的小贴士

注意温度，小火就够了！谢谢！

菜谱创建时间：2020-04-26 18:19:22