豆浆 豆腐脑 豆腐

作者： 刻骨铭心880

豆浆、豆腐脑、豆腐 爱吃哪个吃哪个 哈哈哈🤔

用料

• 干黄豆 150克
• 水 1200毫升
• 内脂 3克
• 过滤布 一片

豆浆 豆腐脑 豆腐的做法步骤

步骤 1

干黄豆提前一晚侵泡，加1200毫升水打成豆浆后过滤，放锅煮开，中小火用勺子搅拌，沸腾后煮三五分钟，防止豆浆假沸腾和溢锅

步骤 2

3克内脂用白开水30毫升化开，倒入锅中，稍微搅拌下，静置30分钟左右就成豆腐脑啦

步骤 3

豆花~

步骤 4

模具装入过滤布用，将豆腐脑倒入其中包好，上面用重物压，嫩豆腐1-2小时，老豆腐4小时左右

步骤 5

成品

步骤 6

豆腐切块

步骤 7

可以用来做麻婆豆腐吃啦😊

菜谱创建时间：2020-04-26 17:41:34