手工0添加的番茄酱

作者： 嫩草妈

朋友送来了很多西红柿。把他做成酸甜美味的番茄酱作为回礼，岂不是棒棒哒 😊😊😊

用料

• 西红柿 若干个个
• 冰糖或者白砂糖 两份
• 食盐 一份
• 柠檬一个
• 白醋（根据个人口味调和） 不是必须用的

手工0添加的番茄酱的做法步骤

步骤 1

选择优质的西红柿。

步骤 2

洗干净淋干水分。

步骤 3

懒人做法，免去皮，用惠人一步到位

步骤 4

因为惠人出来的汁水是水和果肉分离的状态，所以我们需要料理机把他打成沙司

步骤 5

起锅开炒，大火开锅，中火收汁

步骤 6

不要着急液体明显变少

步骤 7

当液体明显减少时加入盐和白糖，基本是两勺白糖1勺盐2:1这样。味道建议自己尝一下。每个人口味都不一样。然后加入新鲜的柠檬汁。增香去腥，同时抗氧化。（白醋，根据个人口味调节）我觉得只加入冰糖和盐的口味就超棒

步骤 8

加入盐和糖之后的番茄酱颜色变得红亮亮

步骤 9

装袋建议冷冻保存M这样吃的更长久。送人也不错哦

菜谱创建时间：2020-04-26 16:47:32