鸡腿切成小块
土豆削皮,切小块
生姜切片,辣椒切碎
小火,倒油,加冰糖,一直翻炒至融化
改大火,下鸡腿肉,翻炒上色,加料酒
加生姜,生抽,再翻炒2下
倒入和鸡腿齐平的水,下土豆,焖15分钟
最后加盐和辣椒,在煮1分钟即可
生抽可以用酱油代替