酸甜可口的菠萝咕咾肉

作者： Orange1987

外脆里嫩的炸里脊肉，加上清香的菠萝，再配上酸酸甜甜的番茄汤汁，口感爽滑解腻，很适合夏天，也适合给爱吃水果和肉的孩子吃哦！

用料

• 菠萝 适量
• 小里脊肉 350克
• 青椒 1个
• 红萝卜 适量
• 玉米淀粉 少许
• 盐 适量
• 糖 2大勺
• 番茄酱 5大勺
• 鸡蛋 1个
• 料酒 少许

酸甜可口的菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

食材准备好~

步骤 2

菠萝加一小勺盐加水淹10分钟放一旁备用。

步骤 3

小里脊肉切块，加2小勺盐+1勺料酒+1个鸡蛋搅匀~

步骤 4

再加适量玉米淀粉搅拌均匀~

步骤 5

搅拌成这样的稍微一点的粘稠状~

步骤 6

准备放油锅炸~

步骤 7

第一遍，里脊肉炸至漂起略微发黄可以捞出，大概炸3分钟左右~

步骤 8

再炸第二遍，第二遍的时候大火炸1~2分钟，感觉肉肉发脆，有点漏出肉的本色即可以捞出备用~

步骤 9

这样脆脆嫩嫩的干吃口感都很棒！

步骤 10

五大勺番茄酱+水+适量盐和鸡精+2大勺糖，熬一会儿，再加入水淀粉，搅拌至浓稠~

步骤 11

把所有食材都倒进去，又切了几片胡萝卜增加色感~

步骤 12

翻炒一下，均匀裹上浓稠的汤汁即可关火！

步骤 13

哇~成品来了！色香味俱全哦~

菜谱创建时间：2020-04-26 13:33:18