牛奶馒头

作者： 丫头燕姐

自己动手做奶香馒头香喷喷的好吃，宝贝们最爱，就此记录一下

用料

• 牛奶 275g250g 340g. 水200g
• 高筋面粉 500g470g 600g 380g
• 白糖 110g90g 130g （ 红糖75g➕白糖15g）
• 酵母 5g5g 5g 4g

牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

把所有材料扔进揉面桶，揉30分钟

步骤 2

揉好了，拿出来排气

步骤 3

把面团擀平，或者直接分小剂子，揉成圆形和不同形状面团。

步骤 4

卷起来，切块最简单，省事，偷懒节奏。

步骤 5

切块

步骤 6

用吸油纸垫底

步骤 7

加温水，自行发酵

步骤 8

发酵好的样子，准备上锅蒸

步骤 9

上锅蒸15分钟，等待2分钟开锅，不会回缩

步骤 10

我家馒头包子是用这款面粉哦

牛奶馒头的小贴士

一次发酵，奶香馒头超级美味，简单，大家都一起动手做吧。

菜谱创建时间：2020-04-26 13:12:54