减脂健康美味兼顾的简单易做的荞麦核桃欧包

作者： jm溜达

用料

• 鸡蛋 2个大的
• 牛奶 260克
• 蜂蜜 30克
• 高筋面粉 330克
• 荞麦粉 200克
• 橄榄油 25克
• 盐 8克
• 蔓越莓 75克
• 核桃 100克
• 鲜酵母 10.5克

减脂健康美味兼顾的简单易做的荞麦核桃欧包的做法步骤

步骤 1

按顺序把牛奶，鸡蛋，盐，蜂蜜，橄榄油，高筋粉，荞麦粉，鲜酵母放进面包机和面，一个程序后加蔓越莓与核桃再和面2分钟左右。

步骤 2

发酵至1.5-2倍大，拿出来轻轻压去大气泡，分四块，轻轻向内折叠几次，醒面20分钟左右。

步骤 3

再折叠造型，整架子放进烤箱(不需要加热)箱内放一大碗开水在底下，关门发酵40分钟左右

步骤 4

拿出烤箱，开动220度预热，撒粉割包，放进烤箱。220度烤23分钟。出炉就这样了

步骤 5

稍凉之后，切开吃，味道超正！

步骤 6

核桃要提前烤，170度7至8分钟左右

菜谱创建时间：2020-04-26 13:12:48