简单❤️照烧鸡肉饭

作者： 爱吃肉的吕格格

超级简单美味，臭弟弟最喜欢吃的照烧鸡肉饭

用料

• 鸡胸肉 1块(半斤)
• 生抽 4勺
• 蜂蜜 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 洋葱 半个
• 白砂糖/冰糖 1勺/五小块
• 耗油 2勺

简单❤️照烧鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

🌸鸡胸肉一块或者鸡腿肉3-5个，刀背轻轻拍拍

步骤 2

🌸鸡胸肉切成条(跟指头粗细大小差不多) ❤️给孩子吃可以切成指头大的丁

步骤 3

🌸切好的鸡胸肉放盆中加耗油1勺、料酒1勺、胡椒粉半勺、五香粉半勺、生抽2勺、老抽半勺腌制半个小时(根据个人喜好腌制时放蒜末)

步骤 4

🌸鸡胸肉搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时

步骤 5

🌸洋葱半个切成块，放碗里备用

步骤 6

🌸调汁 1勺蜂蜜 2勺生抽 半勺老抽 6勺水 搅拌均匀

步骤 7

🌸锅里放油，铺满锅底

步骤 8

🌸油还没有冒烟时候放入1勺糖，小火慢慢搅拌至融化变成咖啡色

步骤 9

🌸糖炒化后油热倒入腌好的鸡胸肉

步骤 10

🌸翻炒至肉刚刚变色

步骤 11

🌸倒入切好的洋葱继续翻炒一分钟

步骤 12

🌸倒入调好的汁，搅拌均匀

步骤 13

🌸根据个人口味适当放盐，开大火至汤汁粘稠(收汁)

步骤 14

🌸可以吃了❣️ 中午吃面条暂且代替下大米的角色 拌面味道也超级棒👍🏻

简单❤️照烧鸡肉饭的小贴士

❤️做出来是2-3人份的 拌米拌面都很赞 ❤️用鸡腿肉鸡胸肉都可以 带皮的肉做出来味道会更好 ❤️喜欢做出来鸡肉嫩汤汁多的多腌会哦！腌三小时左右 ❤️腌制时间长的更入味，可以根据甜咸不放盐！

菜谱创建时间：2020-04-26 12:17:55