粉蒸排骨

作者： 习惯不习惯的习惯变

很喜欢吃粉蒸肉 自己尝试着做 我这样做是懒人做法 因为没好好处理糯米，所以蒸出来的有点粘，好的方法是把糯米混入一些大米 加入一个八角炒一下或者烤箱烤一下，再一起放入搅拌机打碎裹土豆芋头 肉。

用料

• 排骨
• 土豆
• 糯米 克
• 葱姜 个
• 生抽/老抽
• 料酒/蚝油
• 酱豆腐汁
• 五香粉

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨凉水泡20分钟后 沥干水分 切点葱丝姜片/五香粉/生抽/老抽/蚝油/料酒 拌匀。

步骤 2

让每一个排骨都均匀沾上料汁。

步骤 3

放入保鲜盒 腌制一夜。

步骤 4

糯米也泡一夜，做之前沥掉水份搅拌机搅一下。

步骤 5

土豆一个切块裹上准备好的糯米碎平铺在盘中。

步骤 6

排骨段裹上糯米碎铺在土豆上，剩下的糯米碎都撒上。

步骤 7

上锅开蒸 一小时

步骤 8

蒸好

步骤 9

香喷喷 土豆还入味 简直了……

菜谱创建时间：2020-04-26 11:40:49