简麻辣爽口海鲜捞汁

作者： 檬九柠

夏天，喝啤酒🍺，吃海鲜，各种小串撸起来🍡🍡🍡 今天给大家介绍我超级喜欢的捞汁海鲜料🍻 原料随处可买，味道棒棒滴🍾🍾🍾

用料

• 小米辣 适量
• 辣椒油 4勺
• 蚝油 4勺
• 生抽 3勺
• 糖 20克
• 白酒 2勺
• 藤椒油 3勺
• 辣椒油 3勺
• 麻辣鲜露 2勺
• 蒜 3瓣
• 花椒 一小把
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 苹果醋 适量

简麻辣爽口海鲜捞汁的做法步骤

步骤 1

600ml水煮大料水，水开后在煮3~5分钟关火。去除大料，留水备用

步骤 2

1，小米辣，蒜，洗净切好备用。 2，这就是我买的用料了，没有海鲜捞汁用味极鲜，生抽代替就行。 3，如果喜欢酸辣口，鲜露可以换成酸辣鲜露，或者根据口味加入苹果醋也是一样的。 4，芥末可以不加，加了之后有点改味。 5，按照自己口味将料调好之后倒入准备好的大料水、小米辣、蒜片。搅拌均匀备用。

步骤 3

自己喜欢的海鲜洗净煮熟（或者蒸） 这步就很简单了，只要让他熟了就行

步骤 4

把海鲜放入盘中，大家可以换个好看的盘子😂😂😂

步骤 5

1，根据海鲜量，倒入适量的料汁，腌制1~2个小时味道更佳🍻🍻🍻

简麻辣爽口海鲜捞汁的小贴士

1，藤椒油，辣椒油，小米辣，糖，苹果醋，这些都可以根据自己的口味适当加减。每个人口味不一样，所以可以每次少加点，试着调制出自己喜欢的味道😋😋😋 这个配方也是按我自己的口味调出来的，可能不是所有人都喜欢。大家可以试着来。 小伙伴们赶紧试试吧😋😋😋

菜谱创建时间：2020-04-26 10:55:41