香辣烤猪蹄

作者： 欣贝妈的厨房

又香又辣的烤猪蹄，吃的停不下来

用料

• 猪蹄 二只
• 花椒 一把
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 6片
• 冰糖 6-7个
• 干辣椒 4-5个
• 蒜 6-7瓣
• 葱 2根
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 老抽 4-5勺
• 生抽 6-7勺
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量

香辣烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

大火加2姜片料酒烧开，猪蹄过凉水洗净

步骤 2

加几块冰糖，小火炒出糖色

步骤 3

加入猪蹄翻炒，放入姜葱蒜 八角 香叶 辣椒 花椒

步骤 4

加老抽生抽料酒，具体见视频

步骤 5

猪蹄烧好后 把辣椒粉 孜然粉 五香粉拌匀，裹入猪蹄，根据个人口味放辣椒。

步骤 6

烤箱350度左右，20分钟，根据自家烤箱脾气调整

步骤 7

烤好，超好吃😋

步骤 8

吃不完放冰箱冷藏，冷着吃的味道也超好！

香辣烤猪蹄的小贴士

其实就是红烧猪蹄再加辣椒粉放入烤箱烤

菜谱创建时间：2020-04-26 10:01:59