奶油培根意面

作者： 蓝天菲儿

意面做起来很简单，永远是孩子们的最爱，我不喜欢和番茄酱相关的意面。我们家也只有奶油培根意面上餐桌会被抢光，我爱吃，不知道你喜不喜欢。

用料

• 意大利面 80克
• 黄油 15克
• 淡奶油 100克
• 牛奶 50克
• 培根 2片
• 橄榄油 半勺
• 盐 适量
• 蘑菇 4个
• 黑胡椒 少量

奶油培根意面的做法步骤

步骤 1

准备好做意面需要的东西，首先意面是不能少的，什么牌子都行，细圆和空心也不用特别讲究。白蘑菇四个，洗净切片。培根两片，喜欢吃肉也可以多放，对品牌无要求。淡奶油我用的雀巢，经济实惠。

步骤 2

总统黄油、安佳黄油都可以，取15克黄油，小火烧热。

步骤 3

加入切好的培根翻炒。

步骤 4

加入蘑菇片翻炒，撒上99粒盐（玩笑，意思是盐不要多了，培根本来就是咸的）炒干蘑菇中的水分，也可以炒到培根和蘑菇微微泛黄。

步骤 5

依次倒入50ml纯牛奶和100克淡奶油，中火煮沸关火。

步骤 6

意面要提前煮，这种细圆意面大概要在沸水中煮12分钟左右，煮意面时锅中加盐，煮完后捞出，趁热加小半勺橄榄油拌匀，防止意面粘在一起。

步骤 7

盘中加入最好的奶油酱汁，奶香浓郁。

步骤 8

最后撒上一些研磨黑胡椒，一朵欧芹或者一支迷迭香，要么两片薄荷叶也行。热量稍微高了些，但是我抵抗不了的诱惑。

菜谱创建时间：2020-04-26 06:25:04