牛奶红豆小丸子

作者： MissOnion在英国

用料

• 红豆 1/2米盖
• 赤小豆 1/4米盖
• 糯米粉 100克
• 温水 80克
• 牛奶 个人喜欢
• 蜂蜜或冰糖 个人喜好

牛奶红豆小丸子的做法步骤

步骤 1

把红豆和赤小豆倒入电饭煲，加水到0.5杯米的粥水位线；炖品功能煮四小时（只有红豆或者赤小豆也可以）

步骤 2

100克三象牌糯米粉

步骤 3

慢慢加入80克的温水，边加水边用筷子搅拌，最后用手将糯米揉成团

步骤 4

在盘中洒点面粉防止糯米小丸子粘在盘子上，将糯米团分生一小份一小份，将小团放手中揉成圆球形状

步骤 5

锅中水煮开后放一点点油然后逐步放入圆子，煮熟的圆子会浮到水面，全部浮上后就差不多了，把水倒掉。（丸子一定要等水非常沸腾后逐步加入，这样才会Q弹！水中加一点点油，丸子就不会糊在一起！）

步骤 6

把红豆放入有丸子的锅中

步骤 7

将牛奶倒入锅中，煮沸即可

步骤 8

盛入碗中，依旧个人喜好加适量蜂蜜混合；枸杞可加可不加！

菜谱创建时间：2020-04-26 06:24:57