福鼎瘦肉丸

作者： 敏敏景

湿冷的雨水天来上一碗热腾腾的肉羹汤，就是幸福的模样。

用料

• 猪肉 200克
• 红薯粉 100克
• 水 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 耗油 一勺
• 紫菜 1张

福鼎瘦肉丸的做法步骤

步骤 1

绞肉

步骤 2

加水

步骤 3

加粉。（考虑到给孩子吃少加粉，追求Q弹口感加20g粉）

步骤 4

多搅拌下

步骤 5

煮水

步骤 6

可以用刀背或者盘子

步骤 7

搅拌下，有点会粘在锅上

步骤 8

煮汤

步骤 9

还可以加点香菜或者薄荷，味道会更加清新。我是家里没有了。

菜谱创建时间：2020-04-25 23:27:40