No1.盘子里放适量蒜末,葱末,白芝麻,红辣椒粉,花生碎,用热油每个都泼一下,泼好后拌匀,放入一勺芝麻酱拌匀,然后放一勺生抽,半勺醋,半勺蚝油,一点糖,搅拌后尝下咸淡,淡的话放少许盐,宽粉煮熟后,放在调好的酱汁中就好啦
酱汁可以自己调节:2勺生抽,1勺醋,半勺蚝油也可以