木耳提前泡发同圆白菜,胡萝卜分别焯水,加入小葱叶,香菜一起剁碎打入鸡蛋搅打均匀,再加入面粉调成浓稠的酸奶状的糊糊(根据鸡蛋的大小,面粉的量可以增减)。
电饼铛预热,刷点亚麻籽油,将面糊倒入摊成0.5CM厚的饼,小火煎3分钟翻面再煎3分钟,蛋饼微微鼓起就熟了,出锅。
切成宝宝一口一块的大小,营养软嫩的杂蔬鸡蛋饼完成,宝宝超爱吃,一口气吃光光。