超简单蛋挞（无需淡奶油）

作者： 大嘻嘻5569

本人是一个点心杀手……基本不记得任何步骤，看到平常菜谱里的多种配料就会懒得动手，但是最近被我硬生生整出了一个蛋挞超简单配料，需要的朋友可以带走！

用料

• 糖 35-38克
• 蛋 3个（小鸡蛋50克左右）
• 纯牛奶 150克
• 白醋/柠檬汁 2-3滴（建议最好白醋）
• 蛋挞皮 10个

超简单蛋挞（无需淡奶油）的做法步骤

步骤 1

选50克左右的鸡蛋，三个！（这次买的鸡蛋较小，如果是正常的鸡蛋大小两个即可）

步骤 2

打碎的鸡蛋液

步骤 3

150克纯牛奶，任何都可以

步骤 4

是个蛋挞皮（如果刚从冰箱拿出来，先放五分钟左右）

步骤 5

我家砂糖用完了，用的糖粉38克，不喜甜的30-35即可

步骤 6

蛋液，糖粉，牛奶放在大的容器内，方便打开

步骤 7

不停的搅拌，不要打发，搅匀就可以

步骤 8

加入白醋2-3滴，继续搅拌，搅匀后如图……上有蛋清也没关系

步骤 9

将烤盘上铺上油纸，放上蛋挞皮，内倒入打好的蛋挞液（八分满）～

步骤 10

上火190-200，下火180，二十分钟

步骤 11

静静等待⌛️

步骤 12

起发了

步骤 13

出锅～挺不错，味道合适

超简单蛋挞（无需淡奶油）的小贴士

烤箱不同，记得时常观察～以免烤糊

菜谱创建时间：2020-04-25 20:25:56