超下饭的黄焖鸡

作者： 糖糖的甜罐

用料

• 三黄鸡 一只
• 洋葱 1个
• 香菇 5朵
• 姜片 8片
• 大蒜 6瓣
• 小米辣 5个
• 郫县豆瓣 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 1勺
• 葱花 适量
• 啤酒 1罐
• 胡椒粉 1勺
• 花椒粒 适量

超下饭的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，清水冲洗干净，其他食材都切好片片或块块！

步骤 2

加入一勺盐，一勺胡椒粉，两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺郫县豆瓣，抓匀！静置10分钟！

步骤 3

热锅冷油，加入姜片花椒粒，炒香！不喜欢花椒的可以不放！

步骤 4

加入洋葱，炒出香味

步骤 5

加入香菇！翻炒

步骤 6

加入小米辣！翻炒～

步骤 7

加入腌制好的鸡肉🐔！翻炒～

步骤 8

炒至鸡肉断生后，倒入喜欢啤酒🍺！百威青岛雪花，随便加！

步骤 9

盖上锅盖，中火焖煮20分钟！

步骤 10

咕嘟咕嘟～煮到酒味完全消失～收汁

步骤 11

加入葱花～提香！ 完成啦！消灭一锅米饭🍚

步骤 12

超级有食欲～

菜谱创建时间：2020-04-25 18:43:07