荷叶烧麦

作者： 露J

邻居妹妹送了自家泡的乌米，想着家中有咸肉和荷叶，就试试荷叶烧麦吧！ 特意用了猪油，因为糯米和猪油最配哦！ 糯米没有事先蒸熟，因为比较喜欢糯米“呛”一点的口感。

用料

• 乌米 1000克
• 咸肉 一块
• 荷叶 10张
• 葱花 少许
• 猪油 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 耗油 适量
• 水 少许

荷叶烧麦的做法步骤

步骤 1

乌米、咸肉、葱花、猪油

步骤 2

热水泡软的荷叶

步骤 3

猪油烧热加入盐肉丁翻炒

步骤 4

加入葱花

步骤 5

加入乌米

步骤 6

加入五香粉、生抽、耗油翻炒均匀，再加少许水略煮。

步骤 7

煮好的样子

步骤 8

准备包啦

步骤 9

第一个

步骤 10

包好啦

步骤 11

蒸箱40分钟

步骤 12

荷叶清香，乌饭油润粒粒分明

步骤 13

享用吧

荷叶烧麦的小贴士

因为加了咸肉，所以不需要放盐，盐淡正合适。

菜谱创建时间：2020-04-25 18:39:57