蒸槐花

作者： 崔牛牛家小厨房

谷雨时节槐花飘香～ 一年吃一次的槐花咯

用料

• 槐花 500g
• 面粉 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 2小勺
• 油 适量
• 酱料 1份

蒸槐花的做法步骤

步骤 1

槐花，原则已经绽放的槐花，择好洗净控水。一定努力控水，可以稍微用手挤挤水，千万不要用力！水多容易吃面。

步骤 2

控水之后的槐花加入油少许、花椒粉、盐、面粉裹拌好，要让每一粒槐花上面都裹满面粉。

步骤 3

蒸锅热水大火烧开，上锅蒸12分钟。上图，蒸好以后还是比较干爽

步骤 4

加入调料拌匀，别说话，快趁热吃。

步骤 5

调料：蒜切碎热油浇上备用；青红椒切碎，醋、生抽、拌匀。ps：醋多，生抽少

步骤 6

😋

蒸槐花的小贴士

1.一定控水，洗干净我放置了大概2个小时，最后还用手稍微挤一点点水； 2.面粉自己看着加，要搞得稍微干爽一点，不然蒸出来以后会粘的哈 3.所有上传图片都是自己拍的

菜谱创建时间：2020-04-25 18:27:56