排骨泡一下冷水,去掉血水。把材料准备好,放到高压锅,加冷水,按“煲汤”一键搞掂。
煮的过程没有加盐。全程不用加花生油,排骨会煲出油的。这个汤很清淡,胡萝卜放多了,都是胡萝卜的味道😂
汤煲完之后,一定要放盐,根据口味控制盐量。我喜欢把汤料蘸酱油吃。