烤年糕升级版

作者： 冰火1687

檽米粉是养生的好食材，有很多发挥的空间，今天做一款很有营养的烤年糕。

用料

• 玉米油 20克
• 牛奶 185克
• 炼乳 25克
• 鸡蛋 2个
• 糯米粉 280克
• 红枣（切碎） 10颗
• 葡萄干（切碎） 25克
• 蔓越莓干（切碎） 10克
• 枸杞 25克
• 黑芝麻 5克

烤年糕升级版的做法步骤

步骤 1

盆中倒入牛奶和炼乳，搅拌均匀。

步骤 2

倒入油，搅拌均匀，再打入鸡蛋，继续搅拌。

步骤 3

分次倒入面粉，搅拌均匀。

步骤 4

搅拌到如图所示即可。

步骤 5

我只有两个七寸的披萨模具，所以刚好做两盘，每盘中倒入约四勺面糊，均匀地撒上红枣、葡萄干、蔓越莓干，和枸杞，以及少量黑芝麻。

步骤 6

撒上这些小颗粒前，即可预热蒸烤箱150度。预热完成，送入烤箱，烘焙10分钟。

步骤 7

取出，倒入剩下的面糊，再次送入烤箱，150度烘焙20分钟。

步骤 8

烘焙完成。好香！

步骤 9

完全冷却后，非常好切。

菜谱创建时间：2020-04-25 16:37:28