快手牛肉酸黄瓜蛋炒饭。

作者： 乐乐和默默的厨房

女儿平时不喜欢任何蛋炒饭，有一天不知道午饭吃什么，爸爸就打算大人吃个蛋炒饭然后给女儿蒸个蛋，意外的是最后女儿觉得很好吃，于是第二次的时候记录了过程分享给也许不爱吃蛋炒饭的孩子增加一个可能性。 女儿爱吃牛肉和酸黄瓜。 我们家饭量比较小，最后拍照的时候发现这个三人份应该一般不够吃的，可能两倍的量适合三人份，供参考。

用料

• 牛肉 180克
• 鸡蛋 1个
• 酸黄瓜 2根
• 米饭 3人份
• 盐 3g
• 生抽 适量
• 油 适量

快手牛肉酸黄瓜蛋炒饭。的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻，切粒焯水炒一下备用

步骤 2

煮饭，大概三人份饭量较小

步骤 3

酸黄瓜切丁，这个酸黄瓜不错，京东买的。

步骤 4

打鸡蛋

步骤 5

油锅加热，放油炒鸡蛋，炒好后盛起放一边备用。

步骤 6

焯水好的牛肉粒加油炒一下

步骤 7

倒入米饭，推荐现煮的米饭这样不会太干。

步骤 8

米饭炒散后倒入鸡蛋翻炒

步骤 9

在倒入酸黄瓜丁继续翻炒

步骤 10

加生抽和盐，继续翻炒后起锅开吃!

快手牛肉酸黄瓜蛋炒饭。的小贴士

米饭软一点不要太硬和太干，这也是根据各自的口味没有一定的标准。 牛肉建议焯水。

菜谱创建时间：2020-04-25 15:26:23