脆到掉渣香喷喷-小茴香芝麻饼

作者： 蓝星_gcy4

用料

• 面粉 400克
• 水 250克
• 盐 一勺
• 酵母 一勺
• 油 一大勺
• 酥油
• 小茴香 一勺
• 油 半碗
• 面粉 一大勺
• 盐 一勺

脆到掉渣香喷喷-小茴香芝麻饼的做法步骤

步骤 1

依次放入水、酵母、油、面粉、盐混合，静止20分钟

步骤 2

揉光滑加保鲜膜发酵两倍大

步骤 3

25度室温大概一个半小时，蘸面粉戳一个洞不回缩不塌下发酵完成

步骤 4

搓长条

步骤 5

分八份醒10分钟

步骤 6

油放入磨碎小茴香加热

步骤 7

趁滚汤倒入面粉加盐做成酥油

步骤 8

取一个面团擀长涂上酥油

步骤 9

卷起来

步骤 10

全部卷起来

步骤 11

再擀长

步骤 12

涂上面粉水、撒上芝麻然后擀平

步骤 13

发酵半个小时

步骤 14

烤箱250度预热，烤10分钟

步骤 15

脆

步骤 16

香

步骤 17

听：脆卜卜

菜谱创建时间：2020-04-25 15:10:22