低脂鸡肉馄饨

作者： 减脂路上的壮士

为了在搬家之前把冰箱的食物都清扫干净，就有什么放什么啦，馄饨皮是之前买的，个头比较大，吃8个我就比较撑了

用料

• 馄饨皮 8张
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1/4个或者不放
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 盐 适量馅料里可以少放一点
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 3～4瓣
• 紫菜 半张
• 虾皮 没有可以不放

低脂鸡肉馄饨的做法步骤

步骤 1

做馅 1.胡萝卜切碎，越碎越好 2.洋葱切碎，也是越碎越好，注意眼睛流泪🤣 3.小葱，姜，蒜全都切碎，越碎越好 4.鸡胸肉也切成肉馅，或者用绞肉机绞碎都行 5.将以上切碎的所有材料都倒在一个大碗中，磕入1个鸡蛋，生抽，料酒，盐，黑胡椒粉，也可以放五香粉，搅拌均匀。搅拌肉馅就顺着一个方向搅，顺时针或者逆时针。

步骤 2

开始包馄饨 以上馅料已经调好了，就可以拿出馄饨皮开始包啦，网上有很多包馄饨的教程，找个自己能看懂的就行。我灵魂的展示了下我自己的包法，不露馅是真理🤣

步骤 3

煮馄饨，准备汤底 1.烧水，水开放入馄饨，同煮饺子，注意别粘锅 2.找个装馄饨的碗，放入撕碎的紫菜，倒入适量的盐，根据个人口味放多放少，放入虾皮，香菜（不喜欢的可以不放）。馄饨煮差不多10几分钟就可以了，然后先盛汤放在准备好的碗里，搅拌一下，再盛馄饨，最后我喜欢再放点醋，美滋滋。又好吃又低脂。

菜谱创建时间：2020-04-25 15:07:21