日式汉堡肉

作者： 橘色的哈罗

一直心心念念想试一下日式汉堡肉，今天终于做啦～(我这里一共做了五小块，如果一次做比较少，下面材料可以少些～)

用料

• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 肉糜 猪肉5两
• 胡萝卜 半根
• 面包粉(低筋) 100克(看情况少加多加)
• 番茄酱
• 白砂糖
• 酱油
• 料酒

日式汉堡肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，洋葱切丁之后倒入盆中和猪肉一起搅拌，加入面包粉和盐一起搅拌成粘稠状

步骤 2

在锅中倒入适量油，没过汉堡肉厚度的一半即可，等油热开后，手捏一个差不多大的汉堡肉下油锅煎定型，两面翻一翻，煎到两面金黄均匀起锅备用

步骤 3

番茄酱，砂糖，少许料酒，酱油碗中搅拌一下，然后下锅煮酱汁(我这里酱汁调的挺多的，因为要煮五块肉肉) 酱汁在锅中热1分钟左右，把刚才煎好的肉肉放进去一起煮，煮的过程可以翻一翻肉肉，等酱汁收汁的时候即可。

菜谱创建时间：2020-04-25 14:36:13