泡菜取之,切碎,放入碗中加入面粉,加入鸡蛋🥚,搅拌均匀,撒香菜或者葱(个人喜好),加入适量的水,调成面糊状态。
平底锅热油(火不要太旺),把调好的面糊瘫平,小火🔥慢煎,煎至一面成型,翻一面再煎,煎至两面金黄即可,装盘!
为了不让黏锅要时常动下平底锅,泡菜偏咸口味,不建议➕盐🧂,很下饭的呦