热锅倒油,放入姜片,过会,放入切好块的鸭血,炒一炒,倒入料酒去腥,加水,加切成块的豆腐,煮!
不用煮很久,香味出来了,放入盐,尝了尝,不够鲜,再加点原味鲜,嗯,可以了。 这个汤味道不寡淡,有肉汤的味道。 少了点小葱,否则色香味俱全!