大鸡腿洗净用牙签多扎几下,再加入奥尔良腌料和清水混合均匀,最好多按摩几下更加入味,放入冰箱冷藏4个小时以上,过夜更好!中途可以翻一面会腌制的更加均匀。
腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱,195度烤20分钟,再翻面烤大概10分钟,然后翻面刷蜂蜜水,烤4分钟左右。(中途翻面的时候把腌制的料刷在上面)
奥尔良大鸡腿完成,贼香
我买的这款奥尔良腌料比例是腌料:水:肉=70:40:1000,三个鸡腿刚好是500g。具体用量可根据自己买的腌料来。 每个烤箱温度都不太一样,具体温度可根据自己烤箱调节,最后几分钟注意观察,不要烤糊咯