红薯糯米豆沙饼

作者： 何以为吃

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 200克
• 豆沙馅 200克
• 牛奶 适量
• 冰糖 8颗

红薯糯米豆沙饼的做法步骤

步骤 1

先做豆沙馅，忘了拍视频，泡好的红豆电饭煲里煮45分钟，料理机加入没过红豆的水，打成粘稠状，不粘锅里放少量油，倒入红豆浆翻炒，有热气是加入8克冰糖翻炒至抱团，大概需要炒15到20分钟，盛碗备用

步骤 2

红薯蒸熟去皮去蒂

步骤 3

碾成泥状

步骤 4

加入糯米粉

步骤 5

有点干，再加点牛奶

步骤 6

揉成光滑面团

步骤 7

醒面20分钟

步骤 8

豆沙揉成小丸子，面团揉成小丸子包裹起来

步骤 9

电饼档倒适量的油，放入饼坯，煎至两面金黄，出锅

菜谱创建时间：2020-04-25 11:29:44