万能酱汁的调法

作者： 月满西楼风

灰扑扑的色泽，并不妨碍它美成一朵如花、额、似玉、你以为圆滚滚的肚子是它的本色，可是它确实在诉说它诱人的美味。尤喜以蒜蓉成群结伴，又爱同油盐酱醋出双入对。

用料

• 醋 1勺
• 白糖（或者甜辣酱） 2克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 麻油 1勺
• 蒜头 5个
• 香菜剁碎 1根

万能酱汁的调法的做法步骤

步骤 1

方法1.凉菜或冷盘酱汁调法：温水1勺、蚝油、酱油、麻油、醋（少许）、甜辣酱（或者糖2g）、蒜头切丁5个、香菜1棵 锅内加油少许。热到冒很多烟、泼下去一点点酱汁里。 必选项：温水、酱油、醋、糖（或者甜辣酱）、醋

步骤 2

方法2.温水（半碗的一半）、蚝油、酱油、麻油、醋（少许）、甜辣酱（或者糖2g）、蒜头切丁5个、香菜1棵 锅内加油少许，把蒜蓉炒香，倒入醋和香菜以外的其它调料搅拌一下，关火。冷却后，加入醋和香菜 必选项：温水、酱油、醋、糖（或者甜辣酱）、醋

菜谱创建时间：2020-04-25 10:03:29