草莓茅屋芝士蛋糕（Strawberry Cottage Cheese Cake）

作者： 缅棉

原帖：http://myzucchinirecipes.com/strawberry-cottage-cheese-cake/ 茅屋起司（cottage cheese）由脫脂牛奶制作，外表為白色，形狀较为松散，略帶酸味。它是新鲜的奶酪，没有经过长时间的熟化和发酵，含水量高，因此单位重量的茅屋起司的卡路里含量比常见的熟化奶酪低。 搜到上面这个菜谱，自己试了下还不错，分享给大家！

用料

• 鸡蛋 两只
• 茅屋芝士 250g
• 牛奶 半杯（约120毫升）
• 低筋面粉 1/4杯（约30克）
• 红糖 四汤勺（约50克）
• 泡打粉 半茶勺（约2克）
• 盐 一点点
• 草莓 4-6粒
• 黄油 半茶勺（约5克）

草莓茅屋芝士蛋糕（Strawberry Cottage Cheese Cake）的做法步骤

步骤 1

用黄油把烤制容器底部和边边擦一遍，我用的是八寸的馅饼盘（pie pan），用蛋糕模子也行

步骤 2

将烤箱预热到200摄氏度

步骤 3

在大碗中加入鸡蛋和红糖，然后用电动打蛋器打到发白起泡，我大概打了五分钟左右

步骤 4

再加入面粉，泡打粉，牛奶，茅屋芝士，和一点点盐，手动搅拌一下让原料融合。如果茅屋起司还有小颗粒不能化开也没关系

步骤 5

将碗里的东西倒进烤制容器，将切好的草莓铺在表面，稍稍按进去一点但是不要按穿

步骤 6

放进烤箱200摄氏度烤35到40分钟，如果牙签插进去在抽出来是干净的就ok了

步骤 7

拿出后放凉再切，封面图是原菜谱的，这是我做的～

菜谱创建时间：2020-04-25 02:10:07