牛肉芝士蛋堡（汉堡胚篇） 赛过汉堡王的牛肉汉堡

作者： Libra馨家出品

老公要吃牛肉汉堡 女为悦己者学做美食 从来没做过面包🥯却要做汉堡胚 没办法为了老公吃上汉堡 只能硬着头皮上了 既然要做就一定做好 我准备分成两个教程写 第一个教程：汉堡胚篇 圆形汉堡没什么创意 今天我们来嚯嚯 牛肉芝士汉堡之花式汉堡胚

用料

• 面包面粉 200克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 牛奶 100克
• 面包酵母 3克
• 鸡蛋 2个

牛肉芝士蛋堡（汉堡胚篇） 赛过汉堡王的牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

将一个鸡蛋，牛奶，糖，盐，面包面粉，面包酵母翻入容器中，充分搅拌均匀

步骤 2

加入黄油

步骤 3

就需搅拌均匀

步骤 4

揉好的面团

步骤 5

温热处发酵至两倍大（我是用的烤箱发酵）

步骤 6

揉一下排出气，分成四个小面团，用保鲜膜包裹，静置20min，让它松弛一下

步骤 7

取出一团，先揉一下排气，在揉成条状，准备编花

步骤 8

像系鞋带那样，先打个十字结

步骤 9

然后再把剩下的卷进去，就像这样的形状就行

步骤 10

注意收尾的地方一定要捏紧，要不然加热烘培后容易散开

步骤 11

拿一个鸡蛋打散，将面包刷上蛋液

步骤 12

烤箱预热，放入面团，上下火150度，20分钟

步骤 13

出烤炉的样子就是这样啦

步骤 14

汉堡的面包胚做好啦！现在去看下面一个教程，怎么做牛肉芝士蛋堡吧！

菜谱创建时间：2020-04-25 01:49:01