超级简单的土司

作者： 糖糖果果的嘛嘛

之前被土司虐的好惨，后来慢慢摸索越简单的方法做的越好

用料

• 牛奶 120克
• 奶油 20克
• 鸡蛋 55克
• 糖 40克
• 奶粉 25克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 高筋面粉 225克
• 低筋面粉 25克
• 椰子油 20克

超级简单的土司的做法步骤

步骤 1

把除黄油外所有材料不管用什么方法揉出扩展阶段，然后加入黄油揉出手套摸

步骤 2

忘记拍图了，揉好的面团不用发酵平均分成3份滚圆每个大概176克盖上保鲜袋松弛5 分钟，然后擀开不需要擀的太长，然后松弛5分钟在擀开不需要擀太长，最后把3个面团放入450克的土司模，放温暖的地方发酵9分满预热烤箱

步骤 3

放烤箱的最下层，180度30分钟，大概烤10分钟上色加盖锡纸

步骤 4

出炉震出热气，放凉

步骤 5

刚出炉有点脆，还有点余温的时候放进保鲜袋里，一会就松软了

步骤 6

切片，放保鲜袋3天都是柔软的

步骤 7

看！！超级简单吧！！

菜谱创建时间：2020-04-25 01:47:46