香辣萝卜干

作者： 薯条沾红酒

用料

• 萝卜 根据自己需求
• 生抽 适量
• 辣椒粉 根据自己口味
• 花椒粉 少量
• 糖 一小勺
• 盐 根据萝卜干的量
• 芝麻 适量

香辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

把萝卜洗干净去头尾，用厨房纸印干水份

步骤 2

如图：萝卜切片，切筷子大小的条状（不要切断）

步骤 3

掠在衣架上晒3～4天后，萝卜干过一道开水，挤干水份切段

步骤 4

根据萝卜干的量放适量的盐，少量生抽，一小勺糖，抓匀入味

步骤 5

（辣椒粉、花椒粉、芝麻搅拌匀），锅里热油，分3次浇在拌匀的辣椒粉上，每浇一次搅拌一次。最后把调制好的辣椒料淋在抓匀的萝卜干，搅伴均匀装罐，放冰箱腌制3-5天即可食用，香辣嘎嘣脆，下饭的狠哦😊

菜谱创建时间：2020-04-25 00:01:30