今晚吃日料：懒人版鳗鱼寿司

作者： 爱吃的不死鸟

疫情！疫情！咽着口水想吃日料，日料又最想念鳗鱼寿司。但是想想这东西拿回来不好加热，实在担心制作的小哥会不会嫌闷就把口罩挂下巴上呢？想多了自然就不敢买了。自己动手丰衣足食

用料

• 鳗鱼 1条
• 米醋 60克
• 糖 20克
• 东北大米 300克
• 水 300克

今晚吃日料：懒人版鳗鱼寿司的做法步骤

步骤 1

应该是东北大米，300克东北大米，洗6遍，为的是去掉淀粉不粘手。然后倒入300克水。泡1小时以上。

步骤 2

一小时后按下电饭锅。饭煮好了，打散让水份更好的散发。

步骤 3

调好寿司醋：白醋、糖活匀，慢慢拌进米饭里。

步骤 4

这里说明一下鳗鱼。我是某宝买的鳗鱼很厚实肥美，用前在空气炸锅120度烤10分钟，或微波炉加3分钟。一是为好吃，最重要是消毒，我属于超级怕死型。

步骤 5

捞一勺米饭放进手❤️里轻轻又有点儿温柔的力度握住握个2、3次就成型了。

步骤 6

现在放上你的鳗鱼吧，鳗鱼块的大小完全看你喜欢。

步骤 7

嘿嘿经过激烈的思想斗争，我还是做了三文鱼寿司、太想念了，这会儿新冠先不想了。

菜谱创建时间：2020-04-24 22:35:12