美味又营养的枣泥酥

作者： 岳季明明

之前刚做了枣泥，赶紧枣泥酥做起来，俩娃不爱吃枣，这样做了倒是很喜欢。

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 210克
• 细砂糖 30克
• 枣泥馅 250g
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻和蛋黄液适量用于涂抹表面

美味又营养的枣泥酥的做法步骤

步骤 1

黄油提前拿出室温放软，加入细砂糖，

步骤 2

打发至混合均匀，糖融化，

步骤 3

加入鸡蛋，

步骤 4

打发至完全融合，

步骤 5

加入低筋粉捏成团，不要揉，避免起筋，

步骤 6

取一小块面团，隔着保鲜膜擀成长条，大概2mm厚，我是在油纸上涂了一点玉米油，再盖上保鲜膜擀的。挤上枣泥馅，

步骤 7

用硅胶铲把两遍铲起，把馅裹住，

步骤 8

切成小块，放在铺了油纸的烤盘中，

步骤 9

刷蛋黄液，上面撒一些黑芝麻，

步骤 10

烤箱上层180℃，下层120℃，放中层，烤大概20分钟，看表层颜色上色即可，

步骤 11

晾凉后密封保存！一次不要做太多，尽量3天吃完！

菜谱创建时间：2020-04-24 22:08:51