面包机发糕 超快！

作者： 一万不爱做饭爱学习

问我为什么要用面包机做发糕？ 懒，懒得刷几个锅 懒得耗神费时拆分几个步骤。反正结果都一样。为什么不尽可能解放自己 让时间充分创造价值。

用料

• 玉米面或者小米面 300克
• 高筋粉 100克
• 酵母 7克
• 泡打粉 2克
• 白砂糖 30克
• 温牛奶 375克
• 鸡蛋一个 1个

面包机发糕 超快！的做法步骤

步骤 1

温牛奶融化酵母搅匀放入面包机 打入一颗鸡蛋

步骤 2

两种面粉混合或者分别筛进面包机桶 加入泡打粉2克，糖30克。泡打粉也可不加。

步骤 3

搅拌10分钟让材料均匀混合成细腻面糊 此时可以把红枣剪碎拌进去

步骤 4

开面包机发酵功能 发酵至一倍大 表面也可以放些红枣装饰如果喜欢的话

步骤 5

发酵后开启烘烤功能烤一小时 或者根据面包机特性适当调整

步骤 6

晾凉比较好切块

面包机发糕 超快！的小贴士

我用的小米面 所以颜色发黑，用玉米面颜色会漂亮很多。 此方玉米或者小米面和白面的比例是3：1 所以组织不会像1：3那样细腻有弹性，但是从热量和升糖指数来说划算很多。 大家也可以按照自己或者别的发糕配方用面包机做就好了，这里更多是提供给大家一个思路。

菜谱创建时间：2020-04-24 21:22:04