超级快手的白灼芦笋~~健康又美味

作者： Aquarius321

一直很喜欢蔬菜的白灼做法 保留了蔬菜的营养 又不乏鲜香 超级方便的快手菜～～

用料

• 芦笋 500克
• 大葱 一小节
• 姜 几片
• 生抽 适量
• 食盐 少许
• 白糖 少许
• 淀粉 1勺
• 清水 适量
• 食用油 适量
• 红椒 1个

超级快手的白灼芦笋~~健康又美味的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，切掉根部老的部分。削去下面皮，切断备用。不削皮吃起来很老哦。姜葱切细丝，红椒切丝，我用的朝天椒替代。

步骤 2

锅中水烧开，放入芦笋。加入少许盐和食用油，焯水至变绿，大概2分多钟。捞出过一下凉水，装盘。

步骤 3

料汁调配：碗中放入适量生抽、食盐、白糖、淀粉、清水搅拌均匀。在锅中熬开，浇在盘中的芦笋上。

步骤 4

撒上姜葱、红椒丝。锅中烧油至六七成熟，浇上热油即可。滋啦滋啦的热油声，香味扑鼻。

菜谱创建时间：2020-04-24 19:53:55